Du pain et des pâtes aux pesticides
Une étude publiée par l’association de défense de l’environnement et de la santé « Générations Futures » à l’occasion de la Semaine pour les alternatives aux pesticides du 20 au 30 mars, montre qu’on les retrouve des pesticides dans les produits à base de blé comme le pain, les pâtes ou encore les biscuits.
Sur 12 produits analysés, les trois quarts contiennent des résidus de pesticides considérés comme des perturbateurs endocriniens susceptibles de faire diminuer la fertilité et de favoriser l’apparition de cancers.
Si les taux relevés restent inférieurs à la limite autorisée, Générations Futures redoute surtout « l’effet cocktail » de l’ingestion quotidienne de plusieurs produits potentiellement toxiques. En procédant à des analyses sur les aliments des cinq repas types d’une journée d’un enfant de 10 ans (petit déjeuner, encas, déjeuner, goûter, dîner), l’étude décèle 128 résidus chimiques, dont 36 pesticides.
Des résultats inquiétants alors que la France est la championne de la consommation de pesticides en Europe et que l’utilisation de ces produits chimiques a encore augmenté de 2,5% en 2011. Dans son rapport publié le 12 mars 2013, pesticides et alimentation, l’Autorité européenne de sécurité des aliments montre qu’en moyenne, 65% des fruits et 39% des légumes non bio en contiennent.
Commentaires récents